糖酒会绽放民生保障效应

全国糖酒会：拉动内需 服务民生　

　　——56年发展路径绽放民生保障效应　 

　　中国经济网讯 （记者佟晓群）3月23日至26日，第86届全国糖酒商品交易会将在成都举办，这是全国糖酒会第23次花开蓉城。　 

　　近30年来，全国糖酒会坚持开放办会的方针，充分调动行业内外各种积极因素，共同搭台，共同唱戏，不仅因为参与者众多、成交额庞大而成为我国酒类和食品流通环节最大的贸易平台，而且在规模大、参展参会人数多的背后，突显出其服务行业发展、促进地方经济增长，拉动内需、服务民生的巨大作用。　 

　　传承历史　服务行业　 

　　全国糖酒商品交易会从1955年开始举办，至今已走过56个年头，是国内少有的从来没有间断过的交易会之一。　 

　　全国糖酒会办公室主任古平向中国经济网记者介绍说，全国糖酒会的发展历程就是我国经济发展的缩影，其举办模式的变化反映了我国不同历史时期经济社会的发展进程和轨迹。　　　　  1955年到1971年，全国糖酒会的表现形式是计划经济与内部计划供应会同时套开的产品调剂会。由于统购统销的经济模式，在早期的全国糖酒会上，参与交流的仅仅是酒类、奶制品、罐头、糖果、糕点等，目的是调剂和补充市场供应。“文革”期间，国民经济受到社会动乱的破坏，但全国糖酒会一直没有停开，其主要原因在于糖烟酒商品的特殊性。长达十几年的计划供应调剂会，确保了人民生活所需副食品的最低需要，也是全国食品和副食品流通的主要渠道。　 

　　随后的十年是“理顺、调整、放开”的阶段。“工不经商”的体制束缚没有了，生产规模、产品结构和品质都有了突破性发展。全国糖酒会上参与交易的商品品类快速增长，生产企业的交流需求也随之增加。当时的组织机构及时增加了商品交易范围、放开了部分商品价格，同时调整了参会政策，允许商办工业企业直接参会，“商业搭台、工业唱戏”的做法得到了推广和赞扬。全国糖酒会的成交额也从1972年不足亿元增长为1983年的6.5亿元。　 

　　1984年到1990年，全国糖酒会进入“解放思想、转变观念、深化改革”阶段。改革开放初期，商品经济迅猛发展，需要借助全国糖酒会这个交易平台实现自身价值的企业和产品大量增加，全国糖酒会顺理成章地由每年举办一次改为春秋两次；乡镇企业、“三资”企业增长很快，全国糖酒会在模式上也改变了长期非展示性订货交流的习惯，开始集中展示，集中交易。糖酒商品的买方市场逐渐形成，极大地带动了我国食品行业的迅猛扩张和质量提高。　 

　　1991年至2001年是全国糖酒会“加速转换、开拓创新、规范管理”阶段。20世纪90年代以后，创新和规范管理，实现跨越式发展，成为全国糖酒会生存与发展的关键。随着工业体制改革、商业贸易体制改革的进一步深入，计划商品取消了，商品价格彻底放开了，统购包销不存在了，外资企业大量进入，工、商企业面临新的压力。针对市场从卖方到买方的巨大转变，全国糖酒会从营销培训入手，致力于竞争机制的建设；从软件到硬件、从申办到承办、从组团方式到中介组织的管理等一系列指标体系的建立，给自身带来了新的活力，也助推了中国食品行业的发展。　 

　　2002年至2011年是全国糖酒会“提升品牌，增强功能，实现跨跃式发展”的阶段。伴随着经济全球化进程的加快，全国糖酒会组织机构开始思考如何在传统的以订货为主的交易方式中融入新的功能；研究行业发展脉络，找准市场发展定位，引领行业走出困境，快速转型，则成为这一时期的首要任务。强化信息传播，推介新兴理念，开展国际交流，密切行业协作，注重品牌宣传等一系列措施，使展、会、技、贸真正融合。　 

　　从2011年下半年开始，全国糖酒会又一次凤凰涅磐。遵循会展经济发展的基本规律，针对地方政府承办全国糖酒会存在的项目短期化行为，组建专业性的承办公司，实现全国糖酒会完全的市场化运作。集中精力在品牌运营、标准化建设、国际交流等方面加大投入，进一步规范化、专业化和国际化。　 

　　56年来，全国糖酒会走过的历程，就是计划经济到市场经济转变的缩影，就是新中国酒类和食品产业发展历史的缩影。全国糖酒会在不同的历史时期，扮演着不同的角色，但作用却是相同的：服务行业，促进行业健康发展。　 

　　近几年的全国糖酒会每一届展览规模都突破10万平方米，参展企业近3000家，专业观众20万到30万人次，成交额200亿元左右，成为我国酒类和食品行业最大的交易盛会。会期，不仅业内人士到会采购、交流、学习、观摩，而且不少投资企业、基金公司也到会上听消息、看市场、了解行业趋势和企业发展现状，谋求投资机会。全国糖酒会突显出我国酒类和食品行业风向标和晴雨表的作用。　　　　

　　古平介绍说，近30年来，全国糖酒会逐渐从行业会展领跑者变成了中国会展业的排头兵，成为国内食品及相关行业各类客商汇集的大平台。众多国内外知名品牌通过这个平台脱颖而出，不同规模、不同层次、不同投资渠道的各种酒类和食品企业在这个平台上同台竞技，加速了我国食品行业多元化、国际化发展步伐。　 

　　拉动经济　提升形象　 

　　在85届全国糖酒会的历史中，举办城市达到27个，成都、郑州、石家庄等成为举办全国糖酒会最多的城市。实践证明，全国糖酒会给举办城市至少带来了四个方面的作用。　 

　　一是促进举办城市的商贸物流业发展，巩固了这些城市作为区域商贸中心的地位。比如成都、郑州、石家庄等都通过举办全国糖酒会进一步强化了其作为区域商贸中心的辐射作用。　 

　　二是给举办城市带来了第三产业的大发展。全国糖酒会所带来的巨大人流、商品流、资金流和信息流极大地刺激了地方相关产业，酒店业、餐饮业、广告业、物流运输业、会议服务业、媒体业、旅游业等等，都成为全国糖酒会的受益者。据不完全统计，这些城市的服务业年均增长都超过了20%。　　　　 

　　  三是促进我国会展业的发育成长。会展经济已经成为成都、郑州、济南等城市重要的经济增长点。　 

　　四是城市活力不断增强。通过全国糖酒会各地客商云集，一方面更好地宣传城市，提升城市形象，同时促进城市综合实力的更新和升级，促进城市整体管理水平的发展。　 

　　扩大内需 保障民生　 

　　全国糖酒会已持续举办85届，之所以能够成功地一届一届办下来，并受到举办城市和行业从业者的欢迎，是因为它在满足了行业发展需要的同时，也满足了百姓的生活需要，起到了刺激消费、扩大内需、保障民生的作用。56年来，全国糖酒会的成交总额累计超过5500亿元，惠泽亿万家庭，成为扩大内需最重要的拉动因素之一。　 

　　全国糖酒会上交易的主要商品，从传统意义上讲，属于副食品。全国糖酒会办公室主任古平在接受中国经济网记者采访时说，随着国家改革开放的进程，普通老百姓主粮的消费比例逐年下降，副食品的消费逐年增长。现在全国糖酒会上交易的副食品，已经涵盖了大型商超中几乎所有能够直接入口的产品。生产企业针对大众需要，开发出越来越多的食用快消品，通过全国糖酒会这个交易平台，寻找经销商和代理商，从而进入终端消费渠道，满足老百姓日常生活的需要。　 

　　山东一品堂实业有限公司总经理位德华说，全国糖酒会已经成为我国食品行业发展的风向标，通过一年两届的交易活动和行业论坛，透视出很多百姓对糖酒食品需求的新信号，也是民生保障的重要标志，这就倒逼食品企业开展内部创新和产品换代升级，不断使产品贴近时代、贴近消费者。　 

　　2011年春季全国糖酒会上，海南椰岛集团椰浓椰汁招商负责人杨鹏飞经理告诉中国经济网记者，短短几天，椰浓椰汁成功签约309个客户，并与多个省市的领军经销商如陕西天驹、广州华新、北京朝批等建立了合作意向；公司将与豫盐商贸结成战略合作伙伴，使椰浓产品形成覆盖河南18个地级市、118个县级市、14万个终端售点的大型销售网络。　 

　　1996年春季全国糖酒会，红牛功能饮料第一次来到中国。红牛精心设计制作展台，策划广告发布方案，组织相关会期活动，取得了意想不到的效果，市场一下子打开了，产品迅速铺到了全国各地，并形成了基本的网络；而其全部的资金投入还不到400万元，仅相当于当时在央视做一个月5秒标版广告的费用。　 

　　雀巢、人头马、康师傅、德芙等境外品牌在进入中国市场的初期，也是多年连续参加全国糖酒会，通过全国糖酒会建立健全营销网络，取得了很好的业绩。　 

　　每届全国糖酒会，各大名酒厂都是主要参展商，布局新产品，沟通经销商，衔接产销计划，成为参展的主要目的。每到会期，此起彼伏的经销商座谈会、新产品发布会一场接一场。　 

　　全国糖酒会最大的魅力还在于，商业采购队伍的高度云集。北京市糖业烟酒公司业务经理李伟告诉中国经济网记者，作为国有商业批发企业，他们公司每届全国糖酒会都参加，在会上采购商品，确定经营目标和任务，了解和掌握市场行情，具有很重要的意义。上海海烟物流发展有限公司这家整合了上海烟草和糖酒业优势资源，专注于烟草、酒类、食品、百货分销与配送的专业公司，通过每年参加全国糖酒会，建立、巩固并发展业务网络，形成了以上海为中心，覆盖华东，辐射全国的行销体系，已经连续几年成为茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖等知名白酒品牌国内市场最大的分销商。　　　　

　　 伴随着全国糖酒会越来越规范化、专业化、国际化，一大批国内品牌和国际品牌发展壮大，建立健全了自身营销体系，满足了消费者多样化的需求。全国糖酒会已成为实现民生保障功能的重要载体，也实现了展会社会责任和企业社会责任的有机统一，起到了刺激消费、扩大内需的特殊作用。

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